玉米水分標準倉儲用玉米電子水分快速測定儀檢測

　　玉米水分標準倉儲用玉米電子水分快速測定儀檢測

　　

　　玉米作為倉儲，水分的含量標準是13%

　　

　　玉米倉儲水分zui多不得超過(guò)14%

　　

　　自然水一般都在15%-17%（自然干燥后）

　　

　　1.玉米儲藏特點(diǎn)

　　

　　玉米原始水分大，成熟度不均勻。玉米在我國主要產(chǎn)區北方，收獲時(shí)天氣已冷，加之玉米果穗處有苞葉，在植株上得不到充分的日曬干燥，所以玉米的原始水分一般較高。新收獲的玉米水分在華北地區一般為15-20％，在東北和內蒙地區一般為20-30％。玉米的成熟度往往不很均勻，這是由于同一果穗的頂部與基部授粉時(shí)間不同，致使頂部籽粒成熟度不夠。成熟度不均勻的玉米，不利于安全儲藏。玉米電子水分快速測定儀

　　

　　玉米的胚大，呼吸旺盛。玉米的胚幾乎占玉米籽?？傮w積的1/3，占籽粒重量的10%～12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白質(zhì)和較多的可溶性糖，所以吸濕性強，呼吸旺盛。據試驗，正常玉米的呼吸強度要比正常小麥的呼吸強度大8～11倍。玉米的吸收和散發(fā)水分主要通過(guò)胚部進(jìn)行。

　　

　　玉米胚部含脂肪多，容易酸敗。玉米胚部含有整粒中77-89％的脂肪，所以胚部的脂肪酸值始終高于胚乳，酸敗也首先從胚部開(kāi)始。

　　

　　玉米胚部的帶菌量大，容易霉變。玉米胚部營(yíng)養豐富，微生物附著(zhù)量較多。據測定，玉米經(jīng)過(guò)一段儲藏后，其帶菌量比其他禾谷類(lèi)糧食高得多。玉米胚部是蟲(chóng)、霉首先為害的部位，胚部吸濕后，在適宜的溫度下，霉菌即大量繁殖，開(kāi)始霉變。

　　

　　(2)玉米儲藏方法

　　

　　玉米要安全儲藏的關(guān)鍵是提高入庫質(zhì)量，降低糧食水分。由于各地的氣溫、氣濕有較大差異，應根據本地具體情況，采用相應的儲藏措施。

　　

　　分等級：分水分不同入倉。玉米入倉時(shí)要做到按含水量不同、按等級不同分開(kāi)儲藏。為安全儲藏打下初步基礎。水分含量高的玉米入庫前應進(jìn)行烘干。

　　

　　低溫密閉：根據玉米的儲藏特性，適合低溫、干燥儲藏。其方法有兩種，一種是干燥密閉，一種是低溫冷凍密閉。南方地區收獲后的玉米有條件進(jìn)行充分干燥，在降低到安全水分之后過(guò)篩入倉密閉儲藏。北方地區玉米收獲后受到氣溫限制，高水分玉米降到安全水分是很有困難的，除有條件進(jìn)行烘干降水外，基本上可采用低溫冷凍入倉密閉儲藏。其作法是利用冬季寒冷干燥的天氣，攤涼降溫，糧溫可降到－10℃以下，然后過(guò)篩清霜、清雜，趁低溫晴天入倉密閉儲藏?？梢杂?strong>玉米電子水分快速測定儀來(lái)快速測量玉米水分含量。

　　

　　玉米果穗儲藏：玉米不脫粒，果穗儲藏是一種比較成熟的經(jīng)驗，很早就為我國農民廣泛采用。由于果穗堆內孔隙度大（可達51.7%），通風(fēng)條件好，又值低溫季節，因此，盡管高水分玉米果穗呼吸強度仍然很大，也能保持熱能代謝平衡，堆溫變化較小。在冬春季節長(cháng)期通風(fēng)條件下，玉米得以逐步干燥。當水分降到14.5%～15%時(shí)，即可脫粒轉入粒藏。

　　

　　玉米果穗儲藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內，對蟲(chóng)霉侵害有一定的保護作用。此外，穗軸內的養分在初期仍可繼續輸送到籽粒內，增加籽粒的養分。